チャイブ

深緑色で立ちの良い、葉ネギのような容姿のハーブです。

育ちも早く、収穫量にも優れています。 生臭さを抑える効果があり、西洋・和風どちらの料理にもお使いいただけます。 白身魚や鶏肉料理の薬味にもどうぞ。 種まきから2～3ヶ月、高さ20㎝程度から収穫できます。

有機種子

人にやさしい、環境にやさしい
ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード（有機種子）

この種子は、世界の有機基準でも厳しいとされるヨーロッパ有機認証※１を取得しています。種子を育成、生産する過程においても、農薬や化学肥料を使用せず、環境への負荷をできる限り低減して生産されています。

• ●農薬・化学肥料を使用していません。　※２※３
• ●採取後の種に消毒していません。
• ●遺伝子組換を行っていません。

※１：「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」
※２：種の育成（生産）期間中。
※３：一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています。

種まき

直播またはポット(約３粒) 、セルトレー。

播種適期

４月～５月、９月～１０月

場所

日当たりのよい場所～半日陰 。

株間

20～30cm

定植

草丈10cm以上 / 3～4株を一か所に束ねて定植します。

肥料

元肥：入れた方が良い
追肥：月１回程度

水やり

土が乾いたらたっぷりあげます。

収穫

高さが２０ｃｍほどをを超えたら株元から３～５ｃｍで刈り取ります 。種まきから２～３ヶ月が収穫開始の目安ですが、１年目は間引収穫のみにとどめると、翌年は４月下旬～１１月下旬にかけて長く収穫できます。

病害虫

スリップス、アブラムシ、ハダニなど。

コンパニオンプランツ

きゅうり・かぼちゃ・メロン・すいか・ナス・トマト・ピーマン・じゃがいも

栽培アドバイス

乾燥を嫌うので、特に夏場は乾かさないように気をつけます。花が咲くと、葉が固くなりますので、蕾のうちに摘み取ります。根元から10cm程度残して収穫するとわき芽が伸び再収穫できます。

プランター栽培のポイント

深さ１４ｃｍ以上のプランターに５ｍｍ間隔で種をまきます。